Лунный календарь
Китайские фестивали следуют лунному календарю (农历, nónglì — в буквальном смысле "сельскохозяйственный календарь"), который отслеживает фазы луны, а не положение солнца. Это значит, что даты китайских праздников смещаются относительно западного календаря — Китайский Новый год падает в период с 21 января по 20 февраля, в зависимости от года.
Лунный календарь — это не просто система отсчета времени. Это культурная основа, которая связывает современных китайцев с аграрными ритмами, сформировавшими китайскую цивилизацию на протяжении тысячелетий.
Основные фестивали
Китайский Новый год (春节, Chūnjié) — Самый важный праздник. Пятнадцатидневное празднование, которое начинается в первый день лунного нового года. Семьи собираются вместе, расплачиваются с долгами, убирают дома и вешают красные украшения, чтобы отпугнуть злых духов.
История возникновения: монстр по имени Нянь (年) атаковал деревни в канун Нового года. Жители деревень обнаружили, что Нянь боится красного цвета, громких звуков и огня — вот почему в праздновании китайского Нового года участвуют красные украшения, петарды и фонарики.
Фестиваль драконьих лодок (端午节, Duānwǔjié) — Проводится на пятый день пятого лунного месяца. Гонки на драконьих лодках и цзунцзы (липкий рис, завернутый в бамбуковые листья) увековечивают поэта Цюй Юаня (屈原), который утопился в реке Милuo в 278 году до нашей эры, чтобы протестовать против политической коррупции. Жители деревень гонялись на лодках, чтобы спасти его, и бросали рис в реку, чтобы рыбы не съели его тело.
Фестиваль середины осени (中秋节, Zhōngqiūjié) — Проводится на пятнадцатый день восьмого лунного месяца, когда луна полнолуние. Семьи собираются, чтобы есть лунные пирожки и любоваться луной. Праздник увековечивает Чанъэ (嫦娥), которая полетела на луну после того, как выпила элексир бессмертия.
Фестиваль Цинмин (清明节, Qīngmíngjié) — День очищения могил. Семьи посещают могилы предков, убирают их и приносят подношения. Праздник связывает живых с мертвыми — физическое выражение синевой, которое простирается за пределы смерти.
Связь с едой
Каждый китайский фестиваль имеет ассоциированные блюда:
- Новый год: пельмени (饺子) на севере, рисовые пироги (年糕) на юге - Фестиваль драконьих лодок: цзунцзы (粽子) - Фестиваль середины осени: лунные пирожки (月饼) - Фестиваль фонарей: таньюань (汤圆, клецки из клейкого риса) - Зимнее солнцестояние: пельмени (на севере), таньюань (на юге)Блюда не случайны. Каждое из них имеет символическое значение: пельмени напоминают золотые слитки (богатство), рисовые пироги звучат как "год выше" (продвижение), таньюань представляют воссоединение семьи (круглость = цельность).
Живые традиции
Китайские фестивали не являются музейными экспонатами. Это живые традиции, которые развиваются с современной жизнью. Красные конверты теперь отправляются в цифровом формате через WeChat. Петарды запрещены во многих городах (заменены электронными аналогами). Лунные пирожки имеют вкусы, такие как мороженое и шоколад. Это хорошо сочетается с Фестивалем середины осени: Лунные пирожки, Легенды и Лунная красота.
Формы меняются. Функция — соединять семьи, почитать предков, отмечать течение времени — остается той же.
--- Вам также может быть интересно: - Китайская философия для начинающих: Конфуций, Лао Цзы и Чжуан Цзы заходят в бар - Путешествие на Запад: Почему Сунь Укун — это Китай - Китайский Новый год: Полный путеводитель по весеннему празднику