ஒவ்வொரு எதிர்பார்ப்பையும் உடைப்பதற்கு நாடு
சீனம் உங்கள் மனதில் உருவாக்கிய எந்தப் பிம்பத்திற்கும் பொருந்தவில்லை. முதல்முறையாக விஜயிக்க வரும் பயணிகள் ஒரே கட்டுரை அனுகூலமாக பகிர்ந்து கொள்கின்றனர்: அவர்கள் எதிர்பார்த்த அனைத்தும் தவறானது, முழுமையற்றது, அல்லது மாறுபட்டது. உணவு வெளிநாடுகளில் சீன உணவகங்களில் சாப்பிட்டதைப் போல இல்லை. நகரங்கள் அவர்கள் கற்பனை செய்தத કરતાં மிகவும் நவீனமாக உள்ளன. மக்கள் நம்பிக்கையற்ற மற்றும் உண்மையாக உள்ளனர். மேலும், அனைத்தும் மிகச் பெரிய அளவு - ரயில் நிலையங்கள், இரவு உணவுப் பங்கு, மற்றும் நோக்கங்கள் இடையே தொலைவு - தயாரிப்பை மீறுகிறது.
இந்த வழிகாட்டியம் வானிலை ஒழுங்கீகள் அல்லது ஹோட்டல் பரிந்துரைகள் பற்றி இல்லை. இது குழப்பம் ஏற்பட்ட சுற்றுலாப்பயணியனைக் கிழித்தெடுக்கும் கலாச்சார அறிவு குறித்து உள்ளது.
பணம்: உங்கள் கைபேசிதான் உங்கள் பணப்பை
உயர்திருத்தம் இனம் மாறிவிட்டது சீனாவின் நகரங்களில். 移动支付 (Yídòng Zhīfù, மொபைல் கட்டணம்) 微信支付 (Wēixìn Zhīfù, வெச்சாட் பே) மற்றும் 支付宝 (Zhīfùbǎo, அலிபே) மூலம் அனைத்தையும் கையாளவும். வெளிநாட்டு விஜயிக்கமாகியதால், இந்த கட்டணத் திட்டங்களை அமைக்குவது சிரமமாக இருக்கலாம் ஆனால் இப்போதுன் அந்நாட்டுக் கடவுச்சி அட்டைகளைப் பயன்படுத்தி நிச்சயமாகக் கிடைக்கும். நீங்கள் வருவதற்கு முன்பு செய்து கொள்ளவும். சிறிய அளவிலான காசு நீங்கள் எங்கு பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் விஷமத்திற்கு ஆளாகும் என எதிர்பார்க்கவும்.
உணவு: நீங்கள் அறிந்திருக்கிற ஒவ்வடொன்றையும் மறந்து விடுங்கள்
"சீன உணவு" என்பதன் ஆழமான பொருள் மிகவும் அழுத்தமானது. சீனாவில் குறைந்தது எட்டு முக்கிய பிராந்திய உணவுகள் உள்ளன - 八大菜系 (Bā Dà Càixì) - மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான உள்ளூர் சிறப்புகள். 四川 (Sìchuān) உணவு உங்கள் உதடுகளை 花椒 (Huājiāo, சீச்சுவான் மிளகு) கொண்டுதள்ளும். 广东 (Guǎngdōng, கந்தோனா) உணவு அங்கீகாரம் மற்றும் பொருட்களை மையப்படுத்துகிறது. 湖南 (Húnán) உணவு மிகவும் காரமானது.
உணவு சாப்பிடும் முறைகள் வெவ்வேறுபாடுகளுக்குப்பிணைந்தது. சீன உணவுகள் பகிரப்படுகிறது - பாத்திரங்கள் மேசையின் மையத்தில் ஒரு வீதியழுக்க துள்ளும் 的转盘 (Zhuànpán, lazy Susan) - மற்றும் அனைவரும் தங்களை நலமாக பரவுகிறது. ஓர் விருந்தினரால் ஆர்டர் செய்யப்படும், காசு கொண்டயார் மற்றும் அதனைப் நிர்வகிக்க அனுமதிக்கிறீர்கள்.
பிற்பேசுங்கள். உங்களின் பின்வரும் உறுதியாகmaking it easier in the future.
இனி, விருந்தினர்களுக்கு முன்பாக ஒரு உணவை பரிசளிக்கவும்.
தொடர்பு: மொழி தடுப்பு உண்மையாகும் ஆனால் வழிசெய்ய முடியும்
மாண்டரின் - 普通话 (Pǔtōnghuà, "பொது உரை") - இக்கட்டாய மொழி, ஆனால் முக்கிய சுற்றுலா மையங்கள் மற்றும் சர்வதேச வணிக மையங்களைத் தவிர ஆங்கிலத்தின் பிராமாணிகரிதவிர்க்காதது. வாழ்வாதார வாசகங்களை கற்றுக்கொள்ளுங்கள்: 你好 (Nǐ hǎo, வணக்கம்), 谢谢 (Xièxie, நன்றி), 多少钱 (Duōshao Qián, எவ்வளவு?), மற்றும் 不要 (Bù Yào, நான் விரும்பவில்லை/நன்றி). சைகையிளங்கள் வாசிக்கக்கூடிய கேமரா செயலிகள், குறிப்பாக翻譯應用程序, தகவலுக்கு உதவுகின்றன.